茴香

阿姨送的茴香 又是一次考驗

茴香辣味雞肉醬

雞胸肉末 120公克、辣椒末 1/4茶匙、小茴香末 1/8茶匙、蒜末 1/4茶匙、香菜末 1/4茶匙、橄欖油 1匙

腐乳烤雞腿 棒棒雞 2隻、新鮮茴香 1支

茴香豬肉煎餃 豬絞肉 300公克、薑 8公克、蔥 12公克、茴香 150公克 沙爹醬 咖哩粉 1/2大匙、花生粉 1大匙、沙茶醬 1大匙、茴香粉 1/2小匙、糖 1/2大匙、醬油 1/2大匙 茴香醬 奶油 40g、洋蔥碎 50g、月桂葉 1片、小茴香 1茶匙、蒜頭 2粒、馬鈴薯泥 70g、低筋麵粉 2大匙、鮮奶 300cc、動物性鮮奶油 50cc、巴西里碎 1/4茶匙、西洋芹碎 40g、高湯 300cc、白酒 30cc 自創食譜: 茴香焗春雞— 又試新食材« Bakingmaniac‧烘焙狂熱份子