本來是要投稿草鞋墩年刊 但無緣被選上
雖然沒給孩子們一個發光機會
但也不失為一次很生活的經驗
小記者 楊蕙瑄/陳忻妮
採訪報導
炎峰國小六年七班的學員們在老師的帶領下,曾經嘗試做過各式各樣的料理,不過呢，這次竟然要嘗試史上第一次「小學生經營早餐店」的任務。
在執行前，深怕我們會措手不及，還安排了實習日，讓大家先體驗早餐店的步調及工作流程，這天進行的很順利，大家也都在家中身經百戰，練習掌廚和打蛋，就在大家日日夜夜的期盼下，經營早餐店做公益的任務終於在2012年8月15日展開了。
早上凌晨五點多，天還沒全亮時，大部分的人在這個時刻應該都處於香甜的美夢中，但是出乎意料的是~~竟然有一群小學生在虎山國小前的一間早餐店忙進忙出，那個場面很稀奇，任何人看了一定都很驚訝，再看一下他們的表情，個個臉上總是那麼認真並且充滿著熱情和青春活力的氣息，別小看他們，他們都不放過任何一分一秒，不停的在拼命找事做，深怕客人來時會來不及配餐。
同學們推選的「小店長」簡楷勳站在門口舉牌，舉到汗流浹背，他苦笑著說：「雖然真的很累，但是心情是愉快的。」，而負責結帳點餐的李幸頤因為客人太多的關係，而忙到不行，有時還會算錯，但是她仍然努力的解決自己的疏忽，她也微笑的說：「雖然有些辛苦，其實蠻好玩的。」對人親切又善解人意的郭妍妤和汪鑫妤則是幫忙布丁招呼和支援，看他們溫柔又熟練的言語技巧，吸引了不少人，郭妍妤說：「雖然很好玩，但是好辛苦。」；汪鑫妤則笑著說：「好多人來捧場，真是個熱鬧的早晨啊!」
協助準備冰箱材料和清潔洗碗的呂沁育也幫了不少忙，她是個負責任勞和常常默默做事卻不求回報的小天使，她覺得今天學到很多，很開心，而幫忙支援的紀佳萱一整天幾乎都站在煎板前，火燒啊燒~他的汗水也不停的流下，真的很辛苦，她說：「雖然大家都很辛苦，不過還是很努力。」
另外~團體中偶爾還是會有意想不到的意外，在大家沒注意到的情況下，有一位女同學不舒服，在廁所吐了很久，最後撐不住，就被載回家休息了，她無奈的說：「早上真的很痛苦，不過還好有幫忙，真的很好玩。」
今天的公益早餐店就像打仗一樣，要做得好也要做得快，許多人一聽說學生做的「愛心早餐」也都來捧場，收入更是高得驚人，所以我們所賺的錢，全部都捐給慈濟，因為我們知道，經營早餐店，不是為了錢，是讓我們學習做早餐和任何一件專業的事都不容易，在過程中雖然有時會出錯，但是俗話說：「失敗為成功之母」，我們一次比一次更進步、一天比一天更懂事，這些全都是老師不怕辛苦用心的栽培和教導，也不停的一直在創造機會給這群小孩，才會有現在的六年七班，也感謝所有前來支持的主任、老師、家長還有同學們，還有願意提供我們早餐店面的阿姨致上最高謝意，公益早餐店因為有你們畫上完美的句點，並且留下永遠美好的回憶！
