關心學童不是官方專利,不賴行政指令
1、 關心學童是教師的天職,而非官員的專利。 歷來國中小導師願意在班陪
同用餐的真正動力,不來自行政指令, 而來自需對學童生活全面了解的
責任感。午餐成為公共政策,其面向至少有無弊午餐、營養午餐、 生態
午餐、快樂午餐),過去三個多月官方會議只談無弊午餐, 令人遺憾。
2、國中小導師因需基本指導及陪餐,於用餐時間有明確工作內容,
制用餐時間地點,喪失自由用餐權利, 故由雇主支付誤餐費或列入團體
協約項目,有其客觀討論空間。將目前已有編列的誤餐費用污名化, 不
是社會之福。
3、真正深度的用餐指導應和健康教育課程結合(從餐具有無缺少、 是否準
時用餐、用餐量是否正常、是否偏食、用餐情緒是否正常、 用餐儀態是
否合宜、剩菜之處理、食物與疾病之關聯)。 到了如此境界已如課程,
可計入學習節數。但目前用餐時間匆忙, 連照明都因過度節電而枉顧用
餐照明,大環境難以發展食育價值。
4、午餐指導的更高目標應在於快樂午餐(包括用餐時間彈性拉長、 個性化
食器、自備音樂、簡易餐巾、可選食伴、調整桌型)在此種深度指導 下,
午餐議題才不落入防弊的消極面思考。本會願與社會各界合作面對。
新聞聯絡人:全國教師會秘書長 吳忠泰 0928-144881