2012年6月13日 星期三

氣炸鍋食譜~炸蚵酥

買了氣炸鍋 是方便又省時的好工具
蚵酥如果用油炸的效果大概會比較好 粒粒分明
但為了當氣炸鍋食譜 成果就會差一些 譬如結塊
總之
如果搞工的裹粉就會成功 如果不想沾那麼多粉 結果就糊在一起 沾了油後裹地瓜粉 市面酥炸粉效果會更好

  1. 預熱200度   蚵浸泡油10分鐘
  2. 準備酥炸粉直接裹粉(替代方案:蚵+太白粉抓乾後    一顆顆沾裹地瓜粉)放置3分鐘
  3. 如果要漂亮的酥蚵 粉厚 或是鋪層烤紙 分開擺放 效果會好 但很搞工
  4. 第一次炸五分+搖晃  第二次炸五分 完成 灑胡椒鹽


情緒行為問題 郭色嬌老師


下載 演講稿   安置量表
感官知覺異常  (不能模仿學習的原因)
敎溝通 就是只能溝通 不能動手
尋求刺激的人是感覺統合還不成熟   
系統簡敏法
策略等於了解 策略失敗就是了解不夠透徹
目的就是態度 態度不同決策導致的結果也會不同
為孩子爭取合理的那一分  惺惺相惜
第一行為工作室關於兒童諮詢服務http://www.diyi.org.tw/webpage.aspx?id=13
美國孩子一天聽到400句以上的不要...的祈使句
選擇機會增加順從度
教室結構化(線索清楚)
一致性策略 管教講一致性的話  軍令如山不可動 紀律是鐵
台北市西區特殊教育中心http://www.syrc.tp.edu.tw/
<<讓愛飛揚-特教宣導PPT投影片檔>>--共9個檔案 
1. 1視覺障礙篇.ppt(3486KB)
2. 2聽覺障礙篇.ppt(4423KB)
3. 3身體病弱篇.ppt(4494KB)
4. 4肢體障礙篇.ppt(4377KB)
5. 5自閉症篇.ppt(3252KB)
6. 6學習障礙篇.ppt(3968KB)
7. 7嚴重情障篇.ppt(4136KB)
8. 8智能障礙篇.ppt(9252KB)
9. 9資賦優異篇.ppt(4836KB)


活動
  1. 杯子餵養  --------自主權還給他
  2. 畫無尾熊--- 視覺線索提示 循序漸進 鼓勵讚美(12字)=我可以 我開心 我願意
  3. 雞同鴨講答非所問-----真的了解她嗎?
  4. 編對立劇本----旁白 對立兩人輪念   帶孩子了解對立後面的原因(如何下指令 減低違抗)
  5. 換句話說-------有效的指令(具體 正向 簡單 明確)
  6. 引導代替阻止------不再說不要...  (語氣指導)
  7. 口吐蓮花法則 深呼吸  呼請上帝 默念 感謝你增加我的功力
  8. 帶有情緒的一句話-----------減少負向情緒用語
  9. 戲劇阻止法--------------------好膽你就....不用挑釁字眼
  10. 善用代幣制--------------------小組榮譽卡
  11. 工作檢核表--------------------交給白雪公主管理
  12. 威脅告狀=我拿你沒輒
  13. 發飆(情緒)行為曲線 http://www.charity.org.tw/service/document/performance_100/performance10003.pdf
  14. 發飆劇本改寫練習
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